El Jurel Entero (Trachurus murphyi) es un pescado azul muy valorado por su sabor intenso, textura firme y alto contenido de ácidos grasos Omega-3.
Capturado en aguas frías del Pacífico Sur, este producto ofrece excelente frescura, uniformidad y rendimiento en cocina. Su carne es jugosa y consistente, lo que lo convierte en una opción versátil tanto para gastronomía profesional como para el consumo doméstico.
El jurel entero es ideal para preparaciones al horno, parrilla, plancha o fritura, manteniendo su sabor característico y sus propiedades nutricionales. El producto es cuidadosamente seleccionado y congelado rápidamente para preservar su calidad natural.
Características principales
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Especie: Trachurus murphyi
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Nombre comercial: Jurel
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Presentación: Entero
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Origen: Pacífico Sur
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Carne firme y sabrosa
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Rico en Omega-3
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Producto congelado para máxima frescura
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Ideal para gastronomía y hogar
