去头竹荚鱼（HG）（Trachurus murphyi） 是经过去头和去内脏处理的高效规格产品，能够显著减少厨房及加工环节的准备时间，并降低原料损耗。
本产品捕捞自南太平洋寒冷海域，在严格质量控制体系下加工处理，并通过快速冷冻技术有效保持其鲜度、组织结构和营养价值。竹荚鱼肉质紧实、风味鲜美，且富含Omega-3脂肪酸。
HG规格特别适合餐饮厨房、食品加工厂及大宗采购客户，用于烧烤、煎制、油炸、烘烤及进一步分割加工，具有良好的出成率和操作效率。
产品特点
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学名：Trachurus murphyi
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商品名：去头竹荚鱼（HG）
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规格：去头去内脏
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产地：南太平洋
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肉质紧实
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风味鲜美
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富含Omega-3
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速冻锁鲜
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适用于餐饮与工业加工
