Los Bloques de Salmón Bits & Pieces corresponden a recortes seleccionados de salmón de alta calidad, congelados en bloque para optimizar rendimiento, manipulación y costos en procesos gastronómicos e industriales.
Este formato es especialmente valorado por la industria alimentaria, food service y cocinas de alto volumen que buscan mantener la calidad del salmón en aplicaciones donde el corte no requiere presentación de filete entero.
Su carne conserva el sabor, color y valor nutricional característicos del salmón, siendo ideal para la elaboración de hamburguesas de pescado, rellenos, pastas, empanadas, patés, preparaciones procesadas y múltiples aplicaciones culinarias.
El producto es cuidadosamente procesado y congelado rápidamente para preservar frescura, inocuidad y estabilidad durante su almacenamiento.
Características principales
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Producto: Bloques de salmón Bits & Pieces
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Formato: Recortes de salmón congelados en bloque
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Carne de salmón de alta calidad
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Color y sabor característicos
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Producto congelado para máxima frescura
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Ideal para industria y food service
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Óptimo rendimiento en procesos
